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辣炒蘿蔔皮
材料：白蘿蔔皮、絞肉一些、紅辣椒1~2條、蒜頭數片
調味料：鹽、味精(可加可不加)、胡椒粉
事前準備：
1. 先把買回來的蘿蔔洗乾淨、紅辣椒切成片
2.拿削皮器將蘿蔔皮削下來，削的時候，順便削成方便入口的大小
3.如果蘿蔔皮太少，削一些蘿蔔肉，增加菜量，剩下蘿蔔，可以煮湯
做法：
1.先起油鍋，放入拍碎蒜末，略炒一下，放入胡椒粉、紅辣椒
2.放入絞肉，炒散，炒熟，
3.放入白蘿蔔皮，再放一點水，拌炒均勻
4.放鹽、味精之後，拌炒均勻，便可盛入盤中
這篇文章在 2008/03/12 發表.
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